STARI RECEPT ZA NAJMEKŠE UŠTIPKE: Postoji trik da uopšte NE UPIJAJU ULJE, a evo kako – KAD IH STAVLJATE U TAVU PRVO URADITE OVO (RECEPT)

Uštipci podsjećaju na zimska jutra, na detinjstvo na slatki i slani doručak, na dom i porodicu… Zbog toga nema osobe koja ne voli da jede uštipke. Predstavljamo vam stari recept za ovaj savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koje “ne piju” ulje.

Sastojci:

-250 ml kiselog mlijeka,

-4 jaja,

-12 kašika belog brašna,

-10 g praška za pecivo,

-2 dl ulja.

Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomešajte ih s kiselim mlijekom. Dobro izmješajte pa jajima s kiselim mlekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promješajte.

Zagrijte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi “napili” ulja. Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne smije biti “gužva” kako se ne bi snizila temperatura ulja. haber.ba